Franck Palenta, instantizirana kukuruzna krupica
Kukuruzna krupica koja se koristi u proizvodnji Franck palente također se uzgaja u Hrvatskoj.
Nakon mljevenja kukuruza, ukusna i fina palenta dobiva se procesom instantizacije gdje se kukuruzna krupica tretira vodenom parom što omogućuje jednostavnu i brzu pripremu Franck palente za samo 2-3 minute, po želji uz dodatak malo ulja ili maslaca. Može se pripremati kao samostalni obrok ili kao prilog raznim glavnim jelima, uz kombinaciju povrća, mesa, ribe… Žganci, pura ili palenta osvajaju mirisne i okusne pupoljke u brojnim kućanstvima te spajaju velike i male oko obiteljskog stola.
