Brendirajmo hrvatsku kvalitetu Prijavite se na natječaj za bespovratna sredstva EU fonda i postanite nositelj znaka kvalitete HGK za proizvod/uslugu
Vino ZOI “Srednja i južna Dalmacija”, “Merlot” (dodan brand „NEGROMANT“)
Negromant – merlot – ova u svijetu poznata sorta našla je svoje utočište i u karakterističnoj crvenici, zemlji Južne strane Konavala. Voćni miris, poglavito maline, i duboka rubinska boja, te odležavanje u malim hrastovim bačvicama, glavne su odlike koje ističu ovu poželjnu sortu. Okus ugodno iznenađuje, s jedne strane svježinom voća, a s druge prisustvom snažnih tanina, koji mu daju izuzetno moćno robusno tijelo. Uživa se uz tamno meso, sitnu i krupnu divljač, te aromatične i zrele sireve, pri temperaturi od 18-20C.
Vinogradi i vinarija Crvik nalaze se u selu Komaji, u Konavlima, dvadesetak kilometara južno od Dubrovnika. Udaljeno je 2 km od Jadranskog mora, smješteno u šumi na brežuljcima između Jadrana s jedne strane, a s druge strane Konavoskog polja. Prema Dubrovačkom arhivu obitelj živi u Konavlima od 1500. godine, kada je poznato da je umro Jakov Crvik. Uzgojem vinove loze obitelj se bavi više stoljeća, no proizvodnjom vina nešto više od sto godina, kada prva generacija vinara u obitelji, pradjed Andro, gradi svoj vinski podrum tj. vinicu kako se to kaže u Konavlima. Vinica postaje u određenom smislu središte života...
Satir - Cabernet sauvignon - poznata svjetska sorta vinove loze odlično se uklopila u mala kraška polja južne strane Konavala, gdje daje izvanredne rezultate. Odležala u malim hrastovim bačvama, posjeduje bogate voćne okuse i mirise, te arome tamnog voća, kao...
Vilin ples - cuve - Cabernet sauvignon, Merlot, Plavac - Cabernet sauvignon i Merlot poznate svjetske sorte, te Plavac mali najpoznatija domaća 'crna' sorta vinove loze zajedno su dale u škrtoj konavoskoj 'crvenici' zemlji, ovo zaista posebno vino. Tamna rubin...
Tezoro - malvasija dubrovačka bijela je prva sorta vinove loze koja je zapisana (1383. i 1424. g.) u dokumentima srednjovjekovne Dubrovačke republike. Vino ove sorte služilo je za čašćenje najodličnijih posjetitelja Republike, poglavito crkvenih. Ovo čuveno vino posebno je i...
Pomet - Plavac mali, poznata domaća sorta vinove loze, uzgaja se na malim kraškim poljima južne strane Konavala. Duboka ljubičasto-crvena boja ovog vina, izražene voćnosti, s bogatim aromama sorte i odležano u malim hrastovim bačvama, čini ovo vino posebno privlačnim....
